Iýmit

Gipromelloza (gidroksipropil metil sellýuloza, gysgaldylan HPMC) hökmünde gysgaldylan gidroksipropil metilseluloza (INN ady: Gipromelloza), ion däl sellýuloza garylan efirdir.Iýmit goşundysy hökmünde gipromelloza aşakdaky rollary ýerine ýetirip biler: emulsifikator, galyňlaşdyryjy, saklaýjy serişde we haýwan jelatiniň ornuny tutýar.

Önümiň tebigaty
1. Daş görnüşi: ak ýa-da ak poroşok.
2. Bölejikleriň ululygy;100 mesh geçiş derejesi 98,5% -den ýokary;80 mesh geçiş tizligi Specialörite spesifikasiýalarda bölejikleriň ululygy 40-60 mesh bar.
3. Karbonizasiýa temperaturasy: 280-300 ℃
4. Görünýän dykyzlygy: 0,25-0.70g / sm (köplenç 0,5g / sm töweregi), agyrlyk güýji 1,26-1.31.
5. Reňkleýiş temperaturasy: 190-200 ℃
6. faceerüsti dartyş: 2% suwly ergin üçin 42-56dyn / sm.
7. Çekişme: suwda ereýän we etanol / suw, propanol / suw ýaly käbir erginler.Suw ergininiň ýerüsti işjeňligi bar.Transokary aýdyňlyk we durnukly öndürijilik.Önümleriň dürli spesifikasiýalarynda dürli jel temperaturalary bar, ýelimlilik bilen çözüliş üýtgeýär.Capyşyklygy näçe pes bolsa, çözülişi şonça-da ýokarydyr.HPMC-iň dürli aýratynlyklary dürli çykyşlara eýe.HPMC-iň suwda ermegi pH täsir etmeýär.
8. Metoksi toparyň düzüminiň azalmagy bilen HPMC-iň jel nokady ýokarlanýar, suwuň erginligi peselýär we ýerüsti işjeňlik hem azalýar.
9. HPMC şeýle hem galyňlaşdyryş ukybyna, duz garşylygy, pes kül tozy, pH durnuklylygy, suwuň saklanmagy, ölçeg durnuklylygy, ajaýyp film emele getiriji aýratynlyklary we ferment garşylygy, ýaýramagy we ýelmeşmesi ýaly giň gerime eýe.

Önümiň ulanylyşy
1. Konserwirlenen sitrus: taze saklanmagy gazanmak üçin saklanylanda sitrus glikozidleriniň çüýremegi sebäpli aklanmagyň we ýaramazlaşmagyň öňüni alyň.
2. Sowuk miwe önümleri: tagamyny gowulaşdyrmak üçin sherbet, buz we ş.m. goşuň.
3. Sous: souslar we ketçup üçin emulsiýa stabilizatory ýa-da galyňlaşdyryjy hökmünde ulanylýar.

QualiCell sellýuloza efir HPMC / MC önümleri iýmit goşundylarynda aşakdaky häsiýetler bilen gowulaşyp biler:
· Tersine termiki jelasiýa, suwly ergin gyzdyrylanda jel ýasaýar we sowadylandan soň erginlere gaýdyp gelýär.Bu emläk azyk gaýtadan işlemek üçin örän peýdalydyr.Mysal üçin, dürli temperaturada durnukly ýapyşyklygy üpjün edip biler.Bu elastik jel, nebitiň göçmegini azaltmaga, çyglylygy saklamaga we asyl gurluşyny üýtgetmän nahar bişirilende görnüşini saklamaga kömek edýär.Malylylyk jeli gaýtadan işlenen iýmitlere çuňňur gowrulanda, peçlerde bişirilende we mikrotolkunlarda gyzdyrylanda ýylylyk durnuklylygyny üpjün edýär.Mundan başga-da, iýilende, MC / HPMC tersine bolmagy sebäpli islendik gummy dokumasy wagtyň geçmegi bilen ýitýär.
· Siňdirilmeýän, allergen däl, ion däl, GMO däl bolmak
· Tagamsyz we yssyz bolmak
· PH (3 ~ 11) we temperatura (-40 ~ 280 ℃) aralygynda durnukly bolmak
· Ygtybarly we durnukly materialdygy subut edildi
· Suw saklaýan ajaýyp emläk bermek
· Tersine termo-geliň özboluşly häsiýeti bilen şekili saklamak
· Örtülen iýmitler we iýmit goşundylary üçin ajaýyp film emele getirmegi üpjün etmek
· Glýuteniň, ýagyň we ýumurtganyň ak ýerine çalyşmak
· Köpük stabilizatory, emulsifikator, dargadyjy serişde we ş.m. ýaly dürli iýmit goşundylary üçin işlemek.