Karboksimetilseluloza (CMC) azyk, derman önümleri, kagyz öndürmek, dokma we magdançylyk ýaly dürli pudaklarda giňden ulanylýan funksional goşundy. Ösümliklerde we beýleki biologiki materiallarda köp bolan tebigy sellýulozadan emele gelýär. CMC, ýelimliligi, gidrasiýa, ýelmeşme we ýelmeşmek ýaly özboluşly häsiýetlere eýe bolan suwda erän polimerdir.
CMC aýratynlyklary
CMC, düzümine karboksimetil toparlaryny girizmek arkaly himiki taýdan üýtgedilen sellýuloza önümidir. Bu üýtgetme, sellýulozanyň erginligini we gidrofilligini ýokarlandyrýar, şeýlelik bilen işleýşini gowulandyrýar. CMC-iň häsiýetleri onuň çalyşmak derejesine (DS) we molekulýar agramyna (MW) baglydyr. DS sellýuloza oňurgasyndaky glýukoza birligine karboksimetil toparlarynyň ortaça sany hökmünde kesgitlenýär, MW polimer zynjyrlarynyň ululygyny we paýlanyşyny görkezýär.
CMC-iň esasy aýratynlyklaryndan biri, onuň suwda erginidir. CMC suwda aňsatlyk bilen ereýär we pseudoplastiki aýratynlyklary bolan ýelimli ergin emele getirýär. Bu reologiki häsiýet, CMC molekulalarynyň arasyndaky birek-birege täsir etmekden, gyrkym stresinde ýelimliligiň peselmegine getirýär. CMC çözgütleriniň pseudoplastiki tebigaty, olary galyňlaşdyryjylar, stabilizatorlar we saklaýjy serişdeler ýaly dürli programmalar üçin amatly edýär.
CMC-iň başga bir möhüm aýratynlygy, film döretmek ukybydyr. CMC çözgütleri ajaýyp mehaniki aýratynlyklary, aýdyňlygy we çeýeligi bolan filmlere düşüp biler. Bu filmler örtük, laminat we gaplaýyş materiallary hökmünde ulanylyp bilner.
Mundan başga-da, CMC gowy baglanyşyk we baglanyşyk aýratynlyklaryna eýedir. Agaç, metal, plastmassa we mata ýaly dürli ýüzler bilen berk baglanyşyk döredýär. Bu emläk, örtük, ýelim we polotno öndürmekde CMC-iň ulanylmagyna sebäp boldy.
CMC ýapyşyklygy
CMC çözgütleriniň ýelimliligi konsentrasiýa, DS, MW, temperatura we pH ýaly birnäçe faktorlara baglydyr. Umuman alanyňda, CMC çözgütleri has ýokary konsentrasiýalarda, DS we MW-de has ýokary ýapyşyklygy görkezýär. Iscapyşmazlyk, temperaturanyň we pH-iň peselmegi bilen ýokarlanýar.
CMC erginleriniň ýelimliligi polimer zynjyrlary bilen ergindäki çözüji molekulalaryň özara täsiri bilen dolandyrylýar. CMC molekulalary wodorod baglanyşyklary arkaly suw molekulalary bilen täsirleşip, polimer zynjyrlarynyň töwereginde gidrasiýa gabygyny emele getirýär. Bu gidrasiýa gabygy polimer zynjyrlarynyň hereketini peseldýär we şeýlelik bilen erginiň ýapyşygyny ýokarlandyrýar.
CMC çözgütleriniň reologiki häsiýeti, gyrkym stresiniň we erginiň gyrkym tizliginiň arasyndaky baglanyşygy beýan edýän akym egrileri bilen häsiýetlendirilýär. CMC çözgütleri, Nýuton däl akym häsiýetini görkezýär, bu olaryň ýelimliliginiň gyrkym tizligi bilen üýtgeýändigini aňladýar. Pes gyrkym nyrhlarynda, CMC erginleriniň ýapyşyklygy has ýokary, ýokary gyrkylyk derejesinde bolsa ýapyşyk azalýar. Gyrkymyň inçelmegi, polimer zynjyrlarynyň gabat gelmegi we gyrkym stresinde uzalmagy, zynjyrlaryň arasyndaky birek-birekli güýçleriň azalmagyna we ýelimliligiň peselmegine sebäp bolýar.
CMC-ni ulanmak
CMC özboluşly aýratynlyklary we reologiki özüni alyp barşy sebäpli dürli ugurlarda giňden ulanylýar. Azyk senagatynda CMC galyňlaşdyryjy, stabilizator, emulsifikator we dokumany gowulandyryjy hökmünde ulanylýar. Düzümi, yzygiderliligi we ýaramlylyk möhletini gowulandyrmak üçin doňdurma, içgiler, souslar we bişirilen önümler ýaly iýmitlere goşulýar. CMC doňdurylan iýmitlerde buz kristallarynyň emele gelmeginiň öňüni alýar, netijede tekiz, kremli önüm bolýar.
Derman pudagynda, CMC planşet formulalarynda baglaýjy, dargadyjy we gözegçilikde saklaýjy serişde hökmünde ulanylýar. Poroşokyň gysylyşyny we suwuklygyny ýokarlandyryň we planşetleriň birmeňzeşligini we durnuklylygyny üpjün ediň. Mucoadhesive we bioadhesive häsiýetleri sebäpli CMC oftalmiki, burun we agyz formulalarynda hem täsir ediji hökmünde ulanylýar.
Kagyz pudagynda, CMC çygly goşundy, örtük baglaýjy we ululykdaky metbugat serişdesi hökmünde ulanylýar. Pulpanyň saklanmagyny we zeýkeşini gowulandyrýar, kagyzyň berkligini we dykyzlygyny ýokarlandyrýar we tekiz we ýalpyldawuk ýer berýär. CMC, şeýle hem, syýa ýa-da beýleki suwuklyklaryň kagyzyň içine girmeginiň öňüni alyp, suw we ýag päsgelçiligi hökmünde çykyş edýär.
Dokma senagatynda CMC ulaldyjy serişde, galyňlaşdyryjy çap we boýag kömekçisi hökmünde ulanylýar. Süýümiň ýelmeşmegini gowulandyrýar, reňkleriň aralaşmagyny we berkleşmegini güýçlendirýär, sürtülmäni we ýygyrtlary azaldýar. CMC polimeriň DS we MW-e baglylykda mata ýumşaklygy we berkligi berýär.
Magdançylyk pudagynda CMC mineral gaýtadan işlemekde flokulant, inhibitor we reologiýa üýtgediji hökmünde ulanylýar. Gaty jisimleriň ýerleşdirilmegini we süzülmesini gowulandyrýar, kömür gangusyndan aýralygy azaldýar we asma ýelimliligini we durnuklylygyny dolandyrýar. CMC, şeýle hem zäherli himiki serişdeleriň we suwuň ulanylmagyny azaltmak arkaly dag-magdan işleriniň daşky gurşawa ýetirýän täsirini azaldar.
Sözümiň ahyrynda
CMC himiki gurluşy we suw bilen täsiri sebäpli özboluşly häsiýetleri we ýapyşyklygy görkezýän köpugurly we gymmatly goşundy. Onuň çözülişi, film emele getiriş ukyby, baglaýjy we ýelme häsiýetleri ony azyk, derman, kagyz, dokma we magdançylyk pudaklarynda dürli goşundylar üçin amatly edýär. CMC çözgütleriniň ýelimliligi konsentrasiýa, DS, MW, temperatura we pH ýaly birnäçe faktor bilen dolandyrylyp bilner we pseudoplastiki we gyrkyjy häsiýeti bilen häsiýetlendirilip bilner. CMC önümleriň we prosesleriň hiline, netijeliligine we dowamlylygyna oňyn täsir edýär we ony häzirki zaman senagatynyň möhüm bölegine öwürýär.
Iş wagty: 25-2023-nji sentýabr